Шведские исследователи обнаружили новый полезный эффект брокколи

Шведские исследователи обнаружили новый полезный эффект брокколи

Ученые выяснили, что брокколи содержит ингредиент, который может помочь людям с диабетом.

Найденное в этом овоще вещество сульфорафан помогает снизить уровень глюкозы в крови, отмечает Science Alert. 

В лабораторных исследованиях выяснилось, что сульфорафан, который содержится в крестоцветных овощах, таких как брокколи, помог снизить уровень глюкозы в крови больных диабетом животных.

«Мы наблюдали снижение глюкозы примерно на 10 процентов, что является достаточным для уменьшения осложнений в глазах, почках и крови», — рассказал один из исследователей, профессор Андерс Розенгрен, из Центра диабета Университета Лунда в Швеции.

Для подтверждения данных, шведские ученые провели эксперимент с участием 97 пациентов с диабетом второго типа. В течение 12 недель они принимали концентрированный экстракт ростков брокколи в таблетках. В результате у участников при анализе крови натощак наблюдалось снижение уровня глюкозы. Пациенты отметили снижение уровня сахара на 10%.

Как отметил Андерс Розенгрен, такого эффекта достаточно, чтобы у пациентов уменьшились проблемы со зрением и почками.

«Сейчас важно сделать так, чтобы экстракты брокколи были доступными для производства в качестве функциональной пищи», — отметил Андерс Розенгрен.

You might also like

В Аргентине нашли яйца динозавров с эмбрионами

Пастух из аргентинской провинции наткнулся на удивительно хорошо сохранившиеся яйца динозавров. Открытие было сделано в провинции Неукен на юге Аргентины, где расположен так называемый лагерштетт, особый тип захоронения окаменелостей мелового

NASA рассказало, как погибнет зонд Cassini

Агентство NASA опубликовало видео, демонстрирующее то, какими будут последние моменты существования космического аппарата Cassini. Этот аппарат войдет в атмосферу Сатурна 15 сентября 2017 года после 13 лет работы, а подготовка

Собака-проверяка. Пес из Австралии стал рецензентом научных журналов

Стаффордширский терьер по кличке Олли стал автором рецензий в нескольких не вполне чистоплотных научных журналах. Владелец Олли, специалист в области здравоохранения Майк Дауб, создал фальшивую персону для Олли, чтобы выявить